现在有很多花卉被运用到各种会议和活动中，不同的会议和活动类型，不同的参加活动人员，不同的活动场地，对鲜花的使用也要有不同的针对性和选择性。
会议类型一般分为：新闻发布会，产品发布会，行业及专业论坛活动，学术研讨会，企事业周年庆典，客户答谢会，订货会，启动、揭牌仪式，联谊活动，巡展活动，旅游会议等。而参会的嘉宾也都来自各行各业不同的领域，我们在进行会议活动鲜花的选择时，就要把所有细节的地方都要考虑进去，要处处能体现鲜花画龙点睛的巧妙使用。这其中最基本的就是嘉宾胸花、签到台花、讲台花、礼仪花束等比较常用的和显著位置的鲜花，既要美观大方，又要风格恰当，香味也要适合。
专业而大型的会议室，一般要在主会议桌上摆放签到台花，有主席台或者讲台的，要在讲台桌上摆放讲台花 ，品种一般是一株较小型的盆花或者是插花饰品。
比较多见的大型会议场所，常常将长方形或者椭圆形，抑或圆形的会议桌中间的空地用各种绿色植物或者是鲜花加以布置，一般使用的花卉有杜鹃，菊花或者巴西木，橡皮树等，这样不仅能够充实空间，也可以给会议室带来春意盎然的绿色环保气息。
在鲜花和绿色植物的摆放选择上还要和会议场所中的沙发，桌椅，茶几，桌布等家具或布置的物品的格调和色调要协调，搭配要合理。鲜花和绿色植物的选择注意品种不要过多，摆放不要过于凌乱，起到烘托和谊染室内环境的作用就可以了。